这是一部以自然地理为线串联食材，以不同环境给予同一地区居民不同的物产资源，并用这些资源创造出食物的故事为线索，讲述人与自然，人与土地的故事。本片以辣椒为线索，探寻贵州种植、使用辣椒的历史与现实，展现这一独特食材改变贵州人生活的故事。

由潮州市委宣传部、市人社局策划指导，广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》，每集20多分钟，讲述潮州菜的过去、现在与未来，传承与创新，通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。

重庆特色美食品鉴大赏，从名小吃到特色江湖菜，荣昌卤鹅、叶儿粑、河包酸辣粉、敖家巷羊肉汤等，令人大快朵颐。这些味道跨越地域，为人们所喜爱，凝结成各色江湖风味。美味的背后更有一个个匠人匠心的故事，将世代相传的手艺发扬光大，乡味来解馋，暖胃更暖心。

河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。

每集纪录一个城市。从全国精心甄选七个城市作为拍摄地。囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索，串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市气质。

SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。

在上海这个包容又多元的城市，来自五湖四海，有着不同文化、以及身份归属感的人们，因为他们与美食结下的深厚缘分，在他们生命的长河里，也因此多了一些多彩斑斓又厚重的记忆。《味蕾记忆》这部美食人文纪录片，用全新独特的视角，讲述上海这座城市的味与情，美食与人生。

《一江百味》第一季将镜头聚焦于横贯湖南中部地区的资江。资江，因安化黑茶和千年茶马古道的传奇而著称。这里的美食，因季节气候的变化，而呈现出万千风味。本季美食之旅，将从资江源头邵阳启程，穿越冷水江、新化、安化、桃江、益阳，最终汇入壮丽的洞庭湖，直至抵达岳阳，全程长达650多公里，沿途风光迤逦。镜头穿梭于高山峡谷之间，探寻隐匿在云端的人家，一句“恰饭冒，来恰咯”，不仅展现了湖南人的热情与洒脱，更邀请八方来客共品这一江百味的美食盛宴。第一季共十集，集集有惊喜。

美食背后藏着一方风土、烟火人间，滇味是舌尖上的多样，26个民族炊烟中的故乡。《滇味·生活》的美食之旅还未完待续，寻找美食，我们是认真的。每一位编导都是用胃来说话的资深吃货，每一位摄像都是强迫症的资深患..

《香港味道》聚焦香港普罗大众的生活日常，由香港知名艺人带领，走街串巷，探寻香港电影中经典美食，全景式展现香港美食的诞生、流变、兴盛的发展脉络，并借以传递美食背后的城市故事，展示香港人的生活哲学。以平常人、平常事、平常物的视点，向大众传达价值导向，展现香港薪火相传的创新精神。

小街小巷是城市的重要单元，在街巷之中，人群密集，最为真实的生活画卷在此徐徐展开。昼夜交替的节律之下，人来人往，“吃”作为刚需要务，自会沉淀出不少经典的、颇受欢迎的、可繁可简的菜肴或小吃。沿着食物的脉络，则是一个个生动的人，他们的故事有着鲜明的时代色彩，这些人与食物一起，塑造了街巷的气质，描绘出一幅幅充满烟火气的街巷图景。

在世界各地的美食文化中，中国美食无疑是最为博大精深的。在漫长岁月里，中国人对美味进行了无尽的探寻和感悟，从而创造出极为丰富多彩，变化无穷的美味。人们惊叹于这众多美味的同时，也好奇味觉背后是否存在着能融会贯通的神秘技艺，这也就是封存在美食中的“味觉密码”。